Notícia
A Trincadeira fica tão bem no Pera Manca
Fica bem porque, na colheita de 2014, deu frescura ao icónico tinto do Alentejo. Mas para o ano pode ser ultrapassada pela casta Aragonês. É por isso que a vida de Pedro Baptista não é aborrecida. Este enólogo só exige um requisito regular: silêncio na hora de decidir se um vinho é ou não Pera Manca.
07 de Abril de 2019 às 14:00
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A crónica de hoje é para celebrar mais uma colheita de Pera Manca - e que colheita! Mas, não querendo ser deselegante com os senhores da Fundação Eugénio de Almeida (FEA) e com a legião de fãs do mítico vinho alentejano, comecemos com uma comparação entre os métodos de decisão final de lançamento do Pera Manca e do Barca Velha - os dois tintos históricos da nação. E isto porque
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