Da fusão dos saberes e das vontades de um arquitecto e um gestor nasceu, há pouco mais de um semestre, o Holy Crepe. O nome é, mesmo, para não deixar dúvidas: o negócio de Frederico Pinheiro, de 30 anos, e Gonçalo Meireles, de 31, é fazer e vender crepes num espaço que, consideram, ser "uma imagem de marca da cidade de Lisboa": o quiosque. Ambos trabalhavam nas suas áreas de formação quando lhes apareceu a oportunidade