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Comida de Tacho

A comida de tacho é a posição de missionário do gastrónomo com memória. É gratificante. Conforta. É quase isenta de surpresas.

11 de Janeiro de 2014 às 10:03
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"Modern techniques are great. They're brilliant. If you want to cook my steak by banging it round the Large Hadron Collider, be my guest. Dehydrate my pig cheeks. Spherify my nuts. But only do so if the result tastes nicer" - Jay Rayner, "The Guardian"

 

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