Ah, les frites!

Podemos contar pelos dedos de uma mão os locais onde, em Portugal, se pode comer uma boa batata frita. Estaladiça, rija no exterior. Dourada. No interior, macia.

Miguel Évora

25 de Maio de 2013 às 10:02

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"A minha dedicação às 'french fries' é tão profunda que tem, sem dúvida, uma origem intra-uterina".
Jeffrey Steingarten

 

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25 de Maio de 2013 às 10:02

Ah, les frites!

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