Se tivesse um prémio para atribuir à estratégia mais original de comemoração do centenário de uma empresa de vinhos, ele iria, de caras, para as Caves de São João, da Bairrada. A regra, nestas ocasiões festivas, é fazer-se um vinho excepcional, capaz de contar a história da casa e provocar ruído. Muito ruído. E ponto final. Ora, as Caves São João tiveram uma ideia brilhante. Em rigor, só