Quem escreve durante anos sobre os mesmos assuntos torna-se um todo nada arrogante. Quem passa a vida a avaliar vinhos já provou tanta coisa que pensa que pouco ou nada há para aprender. Errado. Esta dose de arrogância é o pior inimigo de um crítico. Eu, por exemplo, tinha a ideia de que os tintos espanhóis de Rioja eram todos fotocópias uns dos outros. Isto é, vinhos com muita fruta da casta Tempranillo (a nossa Tinta Roriz e Aragonê