Os agricultores que fazem vinho a 2.200 metros de altitude conseguiram proteger melhor as suas vinhas da lava do vulcão do que aqueles que têm as plantações numa cota mais baixa. O vinho de Chã das Caldeiras (conhecido como vinho Chã), na ilha do Fogo, de Cabo Verde, tem resistido às sucessivas erupções – cerca de 27 desde o ano de 1500 –, mas na última explosão do vulcão, em 2014, toda a colheita armazenada