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Jim Harrison à mesa: do melhor que vamos ler este ano

O grande escritor americano sobre gastronomia não era apenas um colecionador de refeições épicas. Simbolizava um outro tempo, uma outra forma de estar à mesa e na vida

Jim Harrison (1937-2016) escreveu para os principais meios de comunicação americanos Sophie Bassouls
Marco Alves 05 de Maio de 2024 às 13:00
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Jim Harrison é mesmo o que parece nos seus últimos anos de vida: um velho leão de semblante ancestral e sábio com todos os traços físicos de uma vida de acidentes e excessos: um olho cego, a barba acastanhada do tabaco, o excesso de peso, a mão tremida, a voz e a respiração pesada, a pele manchada do sol, a juba desgrenhada, os dentes que se foram.

Não é só no aspeto que se confunde com Hemingway ou com ...
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