Há muito que descobrimos, em Portugal, os prazeres da gastronomia. Há muito que está presente no nosso dia-a-dia, como se nos mostrasse que é possível aproveitarmos a qualidade e o requinte em nosso proveito. Especialmente se somos herdeiros dessa cozinha mediterrânica que tantos louvores recebe pela sua diversidade e qualidade.

Portugal tem uma riqueza cultural ligada à cozinha que está mesmo presente na sua literatura mais pujante....