Nunca o conselho de Kees Eijrond teve tanta atualidade: "Siga o seu coração, use o seu cérebro, cuide dos outros". O holandês, dono do hotel Verride, onde funciona o restaurante Suba, em Lisboa, no número 1 da Rua de Santa Catarina, mora em Portugal há mais de 20 anos. Recorda que naquela altura era o "único estrangeiro com casa na zona da Bica".

Homem de sete instrumentos, tem negócios em inúmeros países. É gestor ...