Diretor de enologia da Global Wines (que tem marcas como Cabriz, Quinta do Encontro, Paço dos Cunhas ou Casa de Santar), responsável por vinhos na Quinta do Arcediago ou na Adega de Cantanhede e líder do projeto Raríssimo, Osvaldo Amado continua, apesar dos constrangimentos atuais, com uma atividade "frenética" e com muito trabalho.

Nasceu há 55 anos em Dondo, Angola, terra conhecida por ser a capital da cerveja Eka, mas isso não foi suficiente ...