Opinião
A comida que temos na mesa
Há muito mais gente no mundo, há muito mais necessidade de comida e, ainda assim, a área ocupada pela agricultura não tem parado de diminuir. Quanto mais eficientes formos na agricultura, mais espaço poderemos ceder à área florestal, essencial para a neutralidade carbónica.
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Há dias, o filósofo francês Guy Sorman perguntava: quando metade do mundo está confinada e a afundar-se numa recessão, não deveríamos admirar-nos com o facto de termos comida todas noites?
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