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Nuno Queiroz Ribeiro: "A nossa comida precisa de ser um bocadinho aligeirada"

"A nossa cozinha é fantástica, as pessoas ficam fascinadas quando comem um prato de bacalhau", comentou ao Negócios o "chef" Nuno Queiroz Ribeiro.

Miguel Baltazar/Negócios
12 de Novembro de 2013 às 00:01
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Quais as potencialidades na internacionalização da cozinha portuguesa?

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