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1743 Palácio Fonte Nova: o restaurante improvável
A história conta-se através dos proprietários do Palácio Fonte Nova, Franco e Nicolás, que abriram um restaurante italiano na versão “fine dining” com a consultadoria do chef Joachim Koerper e da sua mulher Cíntia
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Argentina, México, Portugal,Alemnha e Brasil: uma viagem que reúne, na improvável zona de Rio de Mouro, em Sintra, os saberes e as experiências dos argentinos Franco Bordoni e Nicolás Lehmann, do alemão Joachim Koerper e da brasileira Cíntia Koerper.
A história conta-se através dos proprietários do Palácio Fonte Nova, Franco e Nicolás, que resolveram abrir um restaurante italiano na versão "fine
Capa do Jornal
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