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Segredos mal guardados

A cabidela e a rabanada são as estrelas de uma casa tradicional, familiar, que faz parte da rota de sabores nortenhos. Para quem sabe.

26 de Julho de 2020 às 13:30
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Nos tempos em que se bebia uma pipa de vinho por semana na tasca nortenha na antiga freguesia de Santiago, em Amarante, um cliente comprou uma das pipas que o fundador da casa, Armando da Silva, também vendia por inteiro. Porém, não a conseguiu pagar e o proprietário lá aceitou, em troca, ficar com um animal exótico com proveniência provável do Brasil. Conhecedor de algum vernáculo típico da zona, o papagaio Jacó ainda

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