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Vinhos: Tourigas fora de casa

Aqui se fala de um produtor que detesta a Touriga Nacional e de outro que conseguiu, em terrenos improváveis, fazer um grande tinto com a casta da moda.

31 de Janeiro de 2015 às 10:02
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Contas ao certo, desconheço, mas não será grande disparate afirmar que a casta tinta mais viajada em Portugal é a Touriga Nacional. Oriunda do Dão e muito usada no Douro, está por todo o lado porque foi considerada, a partir da década de 80, como a casta com grande potencial enológico, capaz de fazer vinhos portugueses distintivos nos mercados externos. Como os pequenos cachos da Touriga dão tintos aromaticamente expressivos, concentrados

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