Notícia
O conforto da memória
Talvez nenhum prato me tenha dado mais prazer, em Portugal, no último ano, que o "Bacalhau à Conde da Guarda", de Vítor Claro (Restaurante Claro!, Hotel Palmeiras, Paço de Arcos).
17 de Maio de 2013 às 16:02
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"O olfacto e o gosto formam um único sentido do qual a boca é o laboratório e o nariz a chaminé" - Brillat-Savarin
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