Notícia
Ao ritmo da cozinha de Rui Lemos
Rui Lemos continua a ver muitas ligações entre as artes da música e da culinária, ou seja, como “elementos de criação” num bailado sincronizado: “Tudo numa cozinha para mim, ou para o meu cérebro, é música”.
- Partilhar artigo
- ...
Na cozinha de Rui Lemos, no restaurante Taboão perto do rio com o mesmo nome, em Paredes de Coura, há música, expressão artística e outras histórias. E comida.
O cozinheiro vimaranense, vencedor do Masterchef 2023, passou pelo Porto, Atenas e Nova Iorque, estudou piano, jazz e filosofia, e dedicou-se à tradição oral e à sua recolha. Refere que foi a razão pela qual chegou à gastronomia "num papel mais
Capa do Jornal
