Opinião
Alimentos sustentáveis: “too green to be true”?
Face a este cenário um pouco caótico, as empresas do setor alimentar devem, portanto, preparar-se para um quadro regulatório que, no médio prazo, limitará significativamente a sua liberdade de comunicar acerca das próprias práticas ambientais.
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A sustentabilidade é uma área em que muitas empresas têm apostado para se diferenciarem no mercado dos próprios concorrentes e serem assim mais competitivas.
Isso tem-se verificado também no setor agroalimentar, um setor que, aliás, costuma ser alvo de bastante críticas por parte dos “lobbies” ambientalistas por causa do seu impacto ambiental.
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