"Seguramente entraremos em 2007 com uma Unicer muito focada, muito centrada naquilo que são as suas marcas mais relevantes no mercado das cervejas e das águas." Essa é a grande linha estratégica da actuação de António Pires de Lima à frente da cervejeira de Leça do Balio, após a análise que fez da empresa nos dois primeiros meses do seu mandato como presidente executivo.

Nas suas primeiras declarações públicas sobre a empresa, em entrevista ao Jornal de Negócios, Pires de Lima foi cauteloso relativamente ao futuro dos novos negócios, como os vinhos, os cafés e a restauração, desenvolvidos sob a liderança de Manuel Ferreira de Oliveira: "Entrámos num processo de reflexão estratégica que só terminará no final de Outubro.