A cadeia de restaurantes de comida rápida McDonald’s vai começar, durante este mês de Setembro, a adoptar o tradicional serviço à mesa em alguns dos seus restaurantes em Espanha. A alteração – que será feita progressivamente – foi avançada pelo director da empresa em Espanha, o português Mário Barbosa, ao jornal Expansión.

De acordo com a publicação, o pedido da refeição continuará a ser feito ao balcão ou nos postos digitais do restaurante, mas o cliente passa a aguardar o seu pedido sentado na mesa, à espera que um empregado lhe traga o que encomendou.

"Vamos reinventar a experiência McDonald's. Mas construindo sobre o que alcançámos em 35 anos de presença neste país," afirmou o responsável, que garante que a marca não perderá nem a identidade nem o carácter de rapidez associado ao serviço.

Em Portugal, já no início do ano, em entrevista ao Negócios o responsável pela insígnia no país referia que a marca estava a fazer testes de serviço à mesa. "Iremos evoluir para pedidos no smartphone ou no tablet, enveredar aí para uma plataforma de ecommerce. A partir de 2017. Hoje em dia estamos a fazer testes de serviço à mesa. Em cerca de 10 restaurantes escolha múltipla é o caminho," afirmou na altura Jorge Ferraz, o director-geral da empresa.

A transformação no país vizinho passará também pela introdução de mais produtos de alimentação "gourmet" e pela personalização da oferta. Além disso, a empresa vai continuar a colocar a tónica na digitalização e na conectividade.

Nos próximos cinco anos a marca espera abrir 100 restaurantes em Espanha, empregando 3.000 pessoas que passarão a interagir mais com os clientes: "Serão embaixadores da hospitalidade," acrescenta.

A empresa conta com 135 franchisados no mercado espanhol, onde facturou no ano passado 980 milhões de euros.