Os números variam consoante as fontes, mas é mais ou menos certo que, com cerca de 60 quilos, os portugueses são os terceiros maiores comilões de peixe "per capita" do mundo, depois dos noruegueses e dos sul-coreanos. Tal proeza deveria fazer de cada cidadão um conhecedor consciente em matéria de peixe e de política de pescas, mas este cenário é uma miragem. Se a variedade, a qualidade e a quantidade de pescado descarregado nas nossas