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Comer como ato cultural, social e político

A cozinha de Patrícia Santos “fala sobre o mundo e está cheia de muitos bocadinhos de muitas pessoas de muitos sítios”.

13 de Julho de 2024 às 13:00
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Todos os anos, Patrícia Santos passava vários meses em viagens de mochila às costas. Quando voltava a Portugal, tinha uma maneira muito própria de partilhar essas viagens: reunia amigos e família e cozinhava as coisas novas que tinha provado. Anos mais tarde, criou a sua própria empresa, a Plantasia, com comida à base de verduras. Costuma cozinhar em eventos e organizar "supper clubs" em espaços improváveis, que descreve como "jantares ...
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