Paulo Vital trocou o fato de executivo por um avental. Foi preciso fazer uma mudança radical para, aos 58 anos, conseguir voltar ao mercado de trabalho. Quem visita o Club del Gourmet, no El Corte Inglés em Lisboa, não imagina o currículo deste operador de loja.

Foi "key account" (gestor de contas) no grupo Trivalor e geriu projetos de segurança e engenharia de sistemas eletrónicos, com carteiras de clientes na ordem dos 3 milhões de euros.