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Como cozinhar o bife perfeito

Precisamos de uma boa frigideira ou sertã. Esqueça o material antiaderente.

Miguel Évora

28 de Junho de 2013 às 14:00

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"Quanto mais aprendemos sobre a complexidade da carne, mais percebemos que um bom e simples bife é, na verdade, tudo menos isso" - Heston Blumenthal

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