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Primor aumenta os prazos de validade para vender chouriços na Ásia
Nova tecnologia vai dar mais três a quatro meses de vida aos produtos de charcutaria fabricados em Famalicão, abrindo a porta aos mercados do Japão e Coreia do Sul a partir de 2014.
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A Primor vai aumentar entre três a quatro meses os prazos de validade nos produtos de charcutaria para conseguir exportar para mercados mais longínquos, como o Japão e a Coreia do Sul. A investigação em curso com a Universidade de Aveiro, que estará concluída até ao final do ano, vai também permitir reduzir os custos por retorno de produtos fora de prazo, que em alguns casos chega a 10% da produção exportada.
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