O magnata dos casinos de Macau, Stanley Ho, pagou na noite de sábado 330 000 dólares americanos (249 000 euros) por um par de trufas brancas italianas vendidas num leilão organizado em simultâneo em Macau, Roma e Londres. O preço pago por Stanley Ho pelas trufas de 900 gramas e 400 gramas, descobertas na Toscana e em Molise, em Itália, atingiu o mesmo valor por uma outra que o magnata adquiriu em 2007 com o peso de cerca de 1,5 quilogramas.

A receita global do leilão de trufas, num total de 16 lotes descobertos em diferentes áreas de Itália e que totalizou 373 000 dólares (282 000 euros), reverteu a favor de instituições de caridade de Macau, Londres e Roma.

As trufas brancas são as mais caras e mais raras das trufas italianas e são procuradas por cães ou porcos, sendo que as mais famosas são oriundas da região de Alba, na província de Piedmont, no norte do país, e apanhadas entre Setembro e Dezembro.