Talvez a Manja seja o projeto mais abrangente da Edições do Gosto. Era para ser uma cozinha na sede da empresa em Marvila, Lisboa, mas o fundador, Paulo Amado, levou o espaço mais longe. Depois de montado, cruzando com as causas da Edições do Gosto, "passou a palco que procura gerar mudança social", confessa.

O concurso Chefe Cozinheiro do Ano, o Congresso dos Cozinheiros, o Jovem Talento da Gastronomia ou a revista INTER Magazine são apenas ...