Notícia
Há 18 cozinheiros à espera do título do ano
“Há um renovado olhar sobre a tradição, o produto é hoje rei e a técnica está ao seu serviço”, diz Paulo Amado, fundador da Edições do Gosto e organizador do Concurso Chefe do Ano em Portugal (CCA).
Augusto Freitas de Sousa
16 de Março de 2024 às 18:00
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Mais antigos do que o Concurso Chefe do Ano em Portugal (CCA), que este ano completa 35 edições, tudo indica que na Europa só existem o francês Bocuse d’Or, sete anos mais velho, e as Olimpíadas Culinárias na Alemanha (IKA), que na versão de concurso terão mais uma década.
Recentemente foram conhecidos os 18 finalistas do CCA que já vão estar nas cozinhas depois de ultrapassada a fase inicial. O fundador ...
Recentemente foram conhecidos os 18 finalistas do CCA que já vão estar nas cozinhas depois de ultrapassada a fase inicial. O fundador ...
Capa do Jornal
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