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Subida do cacau e do azeite atinge nicho chocolateiro
As fabricantes de chocolate com azeite, que é um produto gourmet, têm-se visto a braços com forte aumento dos custos de produção. Mas o cenário poderá aliviar em breve.
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Há quem goste de chocolate preto, há quem prefira o branco ou simplesmente o de leite. Há também quem se delicie se a tablete vier com umas pitadas de sal ou pimenta, ou ainda com outros sabores à mistura, como menta ou laranja. E depois há quem se derreta com o produto gourmet – e o chocolate com azeite faz parte desse segmento. Ora, estando as cotações do cacau tão altas e as do azeite ainda elevadas – se bem que já
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