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Ana Jacinto: “Um pai ou uma mãe não querem que o filho seja empregado de mesa”

Face à escassez de trabalhadores na restauração e no alojamento, a secretária-geral da AHRESP diz ao Negócios que é fundamental dignificar estas profissões e encontrar novas soluções para conciliar melhor o emprego com a vida pessoal. Mas Ana Jacinto considera que não faz sentido discutir já os quatro dias de trabalho.

Miguel Baltazar
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Há muito que a AHRESP alerta para a falta de trabalhadores. Mudou algo nos últimos meses?

Não, as empresas estão a trabalhar nos limites. O setor perdeu muitos trabalhadores porque esteve encerrado, porque não gerava confiança e muitos fugiram para outras atividades e já não regressaram.

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