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“Não há repartição equitativa do valor na cadeia alimentar”, aponta líder da CAP
Álvaro Mendonça e Moura quer “distribuição muito mais equitativa” ao longo da cadeia de valor, que permita que o produtor “efetivamente ganhe dinheiro” e “não esteja sempre com a corda na garganta”.
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Considerando a transparência como “um fator inibidor de comportamentos desviantes”, como práticas de concorrência desleal, o presidente da CAP, Álvaro Mendonça e Moura, defende um mecanismo que permita perceber como se formam os preços dos produtos desde que saem do campo até chegarem às prateleiras dos supermercados.
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