Portugal vitivinícola: Pequenos, mas bons

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Portugal não pode concorrer com os grandes países produtores de vinho em quantidade, mas pode fazê-lo em qualidade. É assim que o sector olhar para o Portugal vitivinícola que tem conquistado novos mercados e consumidores.

Portugal pesa menos de 2% da produção mundial. O consumo interno tem-se mantido estável, mas a capacidade de colocação nos mercados externos tem crescido. O que, aliás, resulta numa quota mundial de comércio para Portugal superior à fatia que detém na produção.

Os agentes do sector acreditam que a imagem de Portugal mudou na última década. Portugal já não é só vinho do Porto ou da Madeira. Até já se exporta mais vinho tranquilo do que fortificado.

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Jorge Monteiro, presidente da ViniPortugal, lembra que a vinha portuguesa começou a sua reconversão na década de 1980 e 1990, o que o leva a dizer que o país acaba por ser, por isso, um mercado novo. "Começámos mais tarde e aprendemos com os outros", acrescenta, concluindo que "temos tido um percurso interessante e temos razões para encarar com optimismo o futuro". Afinal todos os protagonistas do "think tank" sobre vinhos realizado pelo Negócios e Banco Popular concordam: já não há em Portugal mau vinho. "É uma compra segura."

Mário Sérgio Nuno, proprietário da Quinta das Bageiras, da Bairrada, concorda que Portugal não pode concorrer pela dimensão. "A imagem é muito mais importante", diz, dando como exemplo o vinho francês Romanée-Conti que tem uma área de "apenas" 1,81 hectares, mas tem "dimensão para o mundo inteiro". O caminho vai sendo feito. Nos Estados Unidos, Portugal teve 2% de vinhos em prova pela Wine Spectator e teve 12% desses vinhos com a classificação "outstanding".

Francisco Bento dos Santos, da Quinta do Monte d'Oiro, acredita, no entanto, que continua a haver défice na oferta nacional e deixa o desafio aos grandes "players": criar uma marca "umbrella" que dê escala ao vinho português. Uma estratégia que não é consensual. Para o espanhol, Juan Manuel Bellver, da Lavinia, Portugal "não é um país de volume. Prefiro pensar num modelo mais próximo do de Itália, de microdenominações, cada uma com as suas castas e personalidades", diz aquele que se considera fanático da cultura, gastronomia e vinho nacional.

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Tome nota

Os prós e os contras do sector vitivinícola

Há fragilidades e ameaças no sector da vinha e do vinho, algumas são extensíveis a todos os sectores de actividade, como a burocracia e a instabilidade fiscal.

Forças
Diferenciação
Apesar de ter uma dimensão reduzida, a diferenciação é uma aposta.
Qualidade
Portugal já não tem vinho mau, acreditam os agentes.
Castas autóctones
Em Portugal, existem muitas variedades de castas. Mais do que em Itália.

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Fraquezas
Dimensão
Portugal não concorrerá em quantidade, devido às superfícies pequenas.
Conhecimento dos mercados
Há um défice de conhecimento dos mercados externos.
Organização
Falta de conhecimento internacional de algumas castas e regiões.

Ameaças
Qualificação
Há défice em Portugal de formação em comércio internacional.
Burocracias
Não é específico deste sector e acaba por ser uma queixa recorrente.
Dimensão
Portugal tem de concorrer sempre na diversificação e não na quantidade.

Oportunidades
Qualidade e imagem
O que produz, produz com qualidade. E isso começa a passar para a imagem.
Conhecimento das castas
Há ainda muito por descobrir sobre as castas autóctones nacionais.
Saúde financeira média do sector
Empresas têm baixos níveis de endividamento e rentabilidade a subir.

Protagonistas

Quem esteve no "think tank" sobre vinhos

Dos produtores aos vendedores. A cadeia vitivinícola esteve sentada à mesa deste "think tank".