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Restauração: O "bom aluno" leva um chumbo na cozinha
A restauração e hotelaria têm sido dos sectores em que tem ficado mais visível a aprovação, reaprovação e mudança de orientação de normas comunitárias. Segundo os agentes do sector, o resultado final tem sido acrescentar "custos de contexto" a uma actividade em crise.
27 de Agosto de 2014 às 00:01
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É com algum pesar que a AHRESP sublinha que "no que ao (nosso) sector diz respeito, Portugal é o 'bom aluno' das exigências da Europa, e o primeiro a aplicar as recomendações de Bruxelas", de acordo com o diagnóstico da directora-geral da AHRESP, Ana Jacinto, à pergunta sobre os efeitos que a aplicação das leis comunitárias tem sobre as empresas.
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