Bife de fruta será das formas mais apropriadas para descrever o tomate coração-de-boi. Apenas com sal e azeite, este fruto, grande, vermelho e carnudo é, por si só, uma refeição. Na próxima sexta-feira, dia 25 de agosto, é a oitava vez que os tomates coração-de-boi do Douro vão ser avaliados por um júri presidido pelo dirigente associativo ligado aos setores do azeite e vinho, Francisco Pavão. Os organizadores ...