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Vinho do Porto: Novos ou velhos, sublimes

Se não passa as festas sem Porto, tome nota de dois novos vinhos com perfis muito distintos. Um vintage de 2012 de uma grande casa e um tawny deslumbrante com 50 anos.

20 de Dezembro de 2014 às 10:02
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Agora que se aproxima aquela noite em que comemos passas e arquitectamos sonhos, vou voltar à carga e imaginar que a administração da Cofina aceitou o meu pedido para, durante um ano, só me dedicar ao estudo do Douro e do vinho do Porto. Não faria outra coisa que não meter o nariz nas caves e nos arquivos de Gaia, com uns quantos passeios às vinhas pelo meio. Sei que um ano não é nada neste universo, mas seria um princípio.

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