Não é a primeira vez que Torres Vedras defende Lisboa. As fortificações e outras defesas que impediram as invasões francesas marcaram uma região resiliente e lutadora. Foi durante essa era que surgiram diversas referências ao vinho da região, designadamente à casta Arinto, especialmente apreciada pelo mentor das Linhas de Torres, o marechal Arthur Wellesley, nessa altura comandante do exército anglo-luso.

Sempre foi